隨著新冠疫情的持續影響，校園食品安全管理面臨新的挑戰。本文介紹了一個基于Java SSM（Spring+SpringMVC+MyBatis）框架的校園食品安全信息管理系統，該系統通過信息化手段提升校園食品安全監管效率。

一、系統架構設計
本系統采用B/S架構，前端使用JSP+HTML+CSS+JavaScript技術棧，后端基于SSM框架整合開發。Spring框架負責業務邏輯管理和事務控制，SpringMVC處理Web層請求分發，MyBatis作為持久層框架實現數據訪問。數據庫選用MySQL，通過MyBatis的映射機制實現高效數據操作。

二、核心功能模塊

1. 用戶權限管理：實現管理員、食堂經營者、監管人員等多角色權限控制
2. 食品溯源管理：建立從采購、存儲、加工到銷售的全流程追溯體系
3. 疫情專項監控：增設體溫檢測記錄、消毒記錄、從業人員健康監測等疫情相關功能
4. 預警提醒系統：對臨期食品、異常檢測結果等自動發送預警信息
5. 數據統計分析：生成各類統計報表，輔助管理決策

三、數據庫設計
系統數據庫包含用戶表、食品信息表、采購記錄表、檢測記錄表、消毒記錄表等核心數據表。通過建立合理的表關系和索引優化，確保數據的一致性和查詢效率。特別增加了疫情相關字段，如從業人員每日體溫記錄、場所消毒頻次等。

四、系統部署實施
部署環境建議采用Tomcat服務器，JDK1.8以上版本。部署步驟包括：

1. 數據庫初始化：執行提供的SQL腳本創建數據庫和表結構
2. 環境配置：修改數據庫連接參數，配置服務器環境
3. 項目部署：將WAR包部署至Tomcat的webapps目錄
4. 服務啟動：啟動Tomcat服務，訪問系統進行功能測試

五、系統特色與優勢

1. 結合疫情防控需求，增加了專項管理功能
2. 采用SSM框架，保證了系統的可維護性和擴展性
3. 實現全流程信息化管理，提升食品安全監管效能
4. 響應式界面設計，支持多終端訪問

該系統為疫情下的校園食品安全管理提供了有效的解決方案，通過信息化手段實現了食品安全的全程可追溯、可監管、可預警，具有良好的實用價值和推廣意義。系統源碼、數據庫腳本及詳細部署文檔已整理完成，可供相關院校參考使用。